所谓美味的牛肉面能经得起顾客的口碑？抽了

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所谓美味的牛肉面能经得起顾客的口碑？抽了

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2008-06-19 07:53 | 只看楼主

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所谓美味的牛肉面能经得起顾客的口碑？抽了

听说过这样一个案例：面馆老板雇佣了一个拉面师傅，说好了卖一碗面厨师获得的薪水增加5角，结果这个厨师就超量放牛肉吸引顾客，这样一碗面的成本就大大提高了。老板无奈把工资定死开高薪，于是厨师在每碗里都少放许多牛肉，让回头客都不来，把客人都赶走了，吃面的人少自己落得轻松。我觉得还是规范化经营好，至少没有这么多麻烦，风味啥的也有统一保障，我吃面通常去康师傅私房牛肉面馆，牛筋面尤其好吃……反正会不会再去吃那些没有保障的面了。

桔子个人空间相册组别:版主性别: 来自:湖北潜江积分:307540 帖子:15072 注册: 2007-04-19 状态: 离线	2008-06-19 08:20 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：所谓美味的牛肉面能经得起顾客的口碑？抽了去爱吧，就像不曾受过伤一样跳舞吧，像没有人会欣赏一样唱歌吧，像没有人会聆听一样干活吧，像是不需要金钱一样生活吧，就像今天是末日一样

桔子个人空间相册组别:版主性别: 来自:湖北潜江积分:307540 帖子:15072 注册: 2007-04-19 状态: 离线	2008-06-19 08:21 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复：所谓美味的牛肉面能经得起顾客的口碑？抽了管理学问去爱吧，就像不曾受过伤一样跳舞吧，像没有人会欣赏一样唱歌吧，像没有人会聆听一样干活吧，像是不需要金钱一样生活吧，就像今天是末日一样

日百老风火转潜江日百老农村滴来的个人空间相册组别:潜坛阁老性别: 来自:湖北潜江积分:142920 帖子:7005 注册: 2007-07-01 状态: 离线	2008-06-20 01:26 \| 树型\| 收藏\| 小中大 4 回复：所谓美味的牛肉面能经得起顾客的口碑？抽了学习了中国有个湖北湖北有个潜江潜江有个浩口浩口有个南湾南湾有个日百老南湾大队九个湾，湾湾都要把车翻。。。