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辨别搀假蜂蜜

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离线无心无心
 
楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2009-03-01
 在市场出售的各种蜂蜜中,特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中,有一些蜂蜜搀了假。搀假主要是搀糖、水和淀粉,有的蜂蜜还含有杂质,质地不纯。只要掌握一定的鉴别方法,蜂蜜搀假是可以看出来的。  1、将蜂蜜滴在白纸上,如果蜂蜜渐渐渗开,说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差,不清亮,呈混浊状,花香味亦差。搀红糖的蜂蜜颜色显深;搀白糖的蜂蜜颜色浅白。
  2、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜,色泽较混浊,味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中,加适量水煮沸,待冷却后滴入几滴黄酒摇匀,如果溶液变成蓝色或红色、紫色,说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。
  3、用烧红的铁丝插入蜂蜜中,如果铁丝上附有黏物,说明蜂蜜中有杂质。如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。
  4、取一分蜂蜜,加入两分冷开水及四分95%的酒精,混匀后置放一昼夜,如无杂质沉淀,说明品质纯正。
  5、用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的,且丝断会自动回缩呈球状者为上品。
(摘自《北京晚报》)
[color=blue][size=3]★★★我说的话都是肺腑之言----但不是出于心里----因为我无心!★★★ [/size] [/color]

[color=indigo][size=5]该睡觉了 [/size] [/color]
离线桔子
沙发  发表于: 2009-03-01
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好多人买土蜂蜜
[img]http://www.qjren.com/upload/2007/12/17/2/514475017560.gif[/img]

去爱吧,就像不曾受过伤一样
跳舞吧,像没有人会欣赏一样
唱歌吧,像没有人会聆听一样
干活吧,像是不需要金钱一样
生活吧,就像今天是末日一样
离线peerless

2楼 发表于: 2009-03-01
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好是好 可还得买了才能试 人家不会让你试的 不过起码能让人知道 自已买到假地了
离线无心无心
3楼 发表于: 2009-03-01
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[color=blue][size=3]★★★我说的话都是肺腑之言----但不是出于心里----因为我无心!★★★ [/size] [/color]

[color=indigo][size=5]该睡觉了 [/size] [/color]
4楼 发表于: 2009-03-01
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买东西是要小心啊 什么都有假
[img]http://www.qjpark.cn/GG.gif[/img]
离线peerless

5楼 发表于: 2009-03-02
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一切皆有可能
离线冷冷的夏
6楼 发表于: 2009-03-05
回复:辨别搀假蜂蜜
我只喝汪氏,品牌的还是放心些