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[见闻]潜江菜对外有正式名称啦。省政府发文,湖北菜正式定名“楚菜”

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离线挚爱小娟
 

楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 08-08
— 本帖被 qjren 执行合并操作(2018-08-14) —

湖北省政府办公厅发布《关于推动楚菜创新发展的意见》明确提出,将湖北菜简称统一规范为“楚菜”。以“提升楚菜品牌,弘扬楚菜文化,建设美食强省”为主线,到2025年,打造万亿楚菜产业,将我省建设成为以荆楚文化为底蕴、美食之都(乡)为载体、特色楚菜为标志、满足多元消费需求、在国内外具有广泛影响力和良好美誉度的美食强省。规范“楚菜”名称,将湖北菜简称统一规范为“楚菜”,加强楚菜宣传工作,提升楚菜知名度。
离线皮舔

沙发  发表于: 08-08
湘菜、川菜、楚菜,刚打错字了,变成了楚才
离线侯学义

2楼 发表于: 08-08
楚,包含的地域太广阔,不如鄂那么直面。鄂,就是湖北省。

3楼 发表于: 08-09
湖南说,反正全国人民都知道我湘菜,管你用楚菜还是饿菜

4楼 发表于: 08-09
自古惟楚有才,现在是惟楚有菜
离线andy丶

5楼 发表于: 08-09
用“楚”这个古称包含的范围太广了,楚包括湖北、湖南、还包括安徽、江苏、河南一部分。现在岳麓书院门口还挂着“惟楚有才、于斯为盛”的牌子
离线天天007

6楼 发表于: 08-09
代表菜式也要出来,、
离线euicj

7楼 发表于: 08-09
那些不赞成楚菜和不赞成湖北简称楚的,我就想问,秦国统一六国,是不是其他地方的人都不同意陕西简称秦?湖北本来就是楚国的核心,周边省份都是楚国攻打下来的,怎么湖北就不能叫楚了?湖北菜怎么就不能叫楚菜了?本身鄂国就是鄂州那里的一点点小国,跟个县城大小差不多,凭什么鄂就能代表整个湖北了?我还不同意被鄂代表呢!搞不懂有些人怎么如此嫉妒湖北跟楚挂钩,湖南江西被楚攻下之前都是蛮荒之地,现在要抢楚的名头了,说难听点是背弃祖宗。其实湖北不简称楚的原因很简单,国家不想呈现出一副诸侯割据的样子,不利于统一和稳定,陕西虽简称秦,但毕竟是第二选择,况且秦是统一六国的角色,你湖北简称楚是什么居心,想问鼎中原,再次称霸?
离线KO
8楼 发表于: 08-10
euicj:那些不赞成楚菜和不赞成湖北简称楚的,我就想问,秦国统一六国,是不是其他地方的人都不同意陕西简称秦?湖北本来就是楚国的核心,周边省份都是楚国攻打下来的,怎么湖北就不能叫楚了?湖北菜怎么就不能叫楚菜了?本身鄂国就是鄂州那里的一点点小国,跟个县城大小差不多,凭什么鄂 .. (2018-08-09 20:07) 


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9楼 发表于: 08-10
回 euicj 的帖子
euicj:那些不赞成楚菜和不赞成湖北简称楚的,我就想问,秦国统一六国,是不是其他地方的人都不同意陕西简称秦?湖北本来就是楚国的核心,周边省份都是楚国攻打下来的,怎么湖北就不能叫楚了?湖北菜怎么就不能叫楚菜了?本身鄂国就是鄂州那里的一点点小国,跟个县城大小差不多,凭什么鄂 .. (2018-08-09 20:07) 

车牌也应该用“楚”,楚N,比“饿”N好听些
离线暗雨

10楼 发表于: 08-10
回 不知为不知 的帖子
不知为不知:车牌也应该用“楚”,楚N,比“饿”N好听些[表情] (2018-08-10 10:04) 

赞!!!!!
离线原味潜江

11楼 发表于: 08-11
中国烹饪大师初选的35道楚菜名单,潜江龙虾上榜
中国烹饪大师初选的35道楚菜名菜,名单如下:
1.武昌鱼菜
2.粉蒸长江鮰鱼
3.荆沙甲鱼
4.潜江油焖小龙虾
5.钟祥蟠龙菜
6.沔阳三蒸
7.黄州东坡肉
8.罗田板栗烧仔鸡
9.腊肉炒洪山菜苔
10.湖北鱼圆
11.武汉卤鸭脖
12.莲藕排骨汤
13.瓦罐煨鸡汤
14.酱烧松滋鸡
15.应山滑肉
16.荆沙鱼糕
17.黄陂烧三合
18.糍粑鱼
19.虾鮓
20.散烩八宝
21.红烧洪湖野鸭
22.蒸珍珠圆子
23.粉蒸肉
24.千张肉
25.夹沙肉
26.虎皮蹄膀
27.鸡茸笔架鱼肚
28.冬瓜鳖裙羹
29.全家福
30.皮条鳝鱼
31.金包银·银包金
32.珊瑚鳜鱼
33.公安肖记牛杂
34.襄阳缠蹄
35.香煎翘嘴白
离线euicj

12楼 发表于: 08-11
潜江油焖小龙虾应该是板上钉钉的,二回头应该也能争一争

13楼 发表于: 08-12
鱼糕怎么成了荆沙的了?我吃过很多地方的鱼糕,只有我们潜江市的浩口和张金的鱼糕最好吃!
离线广华滴

14楼 发表于: 08-13
第三十一条,金包银、银包金是饭,不是菜啊!不然,龙湾的锅巴饭也应该上榜
离线广华滴

15楼 发表于: 08-13
我觉得中国的烹饪大师不了解湖北啊!应该由湖北人自己来选自己的名菜

16楼 发表于: 08-13
嗯,感觉还有好多菜应该上
离线886886pp

17楼 发表于: 08-13
荆楚大地两湖平原,地域大那,忘记历史随你改