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[特色小吃]肠粉在哪里可以学?

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离线saiens
 

楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 05-28

                                            肠粉在哪里可以学?

    肠粉在哪里可以学?香滑爽口的肠粉是很多人的最爱,在早上,我们可以看到很多人坐在肠粉店里吃着热热的、刚出炉的肠

粉。
    肠粉在哪里可以学
    肠粉之所以这样好吃,主要还是因为它的酱汁好吃,一般来说,肠粉的酱汁调配得好,肠粉就算成功了一半,为什么怎么说

呢?因为肠粉的酱汁直接影响着肠粉的味道。

    所以想要开肠粉店的人,在开店前必不可少的一件事就是学习肠粉技术,掌握肠粉秘制的酱汁配方。那么肠粉在哪里可以学

?在煌旗小吃培训学校可以学到一系列的肠粉技术培训知识,比如大米的挑选技巧,米浆的磨制方法,肠粉米浆的调配,酱汁的

制作,肠粉的蒸制等等。

    煌旗肠粉技术培训过程
    以下是煌旗肠粉培训班的教学内容:
    1:选米
    第一步,主要系统学习如何挑选大米。这里重点学习掌握选米技巧、识别大米好坏等知识。
    2:泡米
    第二步,主要系统学习如何泡制大米。这里重点学习掌握浸泡方法、时间等知识。
    3:磨米浆
    第三步,主要系统学习如何操作石磨机磨制米浆。这里重点学习掌握磨制手法、技巧等知识。
    4:调米浆
    第四步,主要系统学习如何使用大米浆、生粉、红薯淀粉等食材,按照精确配方比例,调配石磨肠粉专用米浆。
    5:酱汁/汤汁制作
    第五步,主要系统学习如何使用各类健康食材制作石磨肠粉的酱汁和汤汁。这里重点学习掌握调配比例、方法等知识。
    6:处理/腌制原料
    第六步,主要系统学习猪肝、瘦肉、虾等食材的腌制。
    7:蒸制肠粉
    第七步,主要系统学习如何操作肠粉机来蒸制石磨肠粉。这里重点学习掌握火候、打浆方法、配菜放制、蒸制时间、刮制手

法、技巧等知识。

    总结:
    肠粉在哪里可以学?看完上面的内容,相信大家都清楚了。如果您想要学习肠粉技术,但是又不知道去哪里学比较好,不妨

考虑一下煌旗小吃培训学校,随到随学,包教包会。
    想要了解更多关于培训的资讯可以点击:
离线mengrufeihua

沙发  发表于: 05-28
谢谢楼主分享心得

















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