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[推荐分享]热烈庆祝锦州烧烤行业协会第二届

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离线王境悠
 

楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-12-28
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热烈庆祝锦州烧烤行业协会第二届
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沙发  发表于: 2016-12-29
浙江卫视《食在囧途》录制现场,非遗传承人李志(会长)受邀参加
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2楼 发表于: 2016-12-30
锦州非物质文化遗产文化石


20054月,配合锦州市委宣传部、商业局,成立了锦州烧烤行业协会,成功申请集体商标、评出烧烤十大名店五十六个名菜名品,成立烧烤培训学校并由辽宁省劳动厅批准锦州市劳动局考核颁发锦州烧烤技工职能证书。630日锦州烧烤行业协会成立,2005722日带领十大烧烤名店及会员单位成功举办第一届“锦州烧烤啤酒节”。十余年间,倾力打造锦州烧烤行业文化品牌。20118月被锦州市人民政府、锦州文化局批准录入市级非物质文化遗产名录,李志先生获得市级非物质文化遗产代表性技艺传承人证书!
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3楼 发表于: 01-03
锦州御烧烤美食


锦州御烧烤美食

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4楼 发表于: 01-04
御烧烤来自锦州的美食


御烧烤来自锦州的美食

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5楼 发表于: 01-05
锦州御烧烤美食推荐



锦州御烧烤美食推荐
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6楼 发表于: 01-06
美食美食,锦州御烧烤



美食美食,锦州御烧烤
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7楼 发表于: 01-07
御烧烤,锦州人都爱吃的烧烤

御烧烤,锦州人都爱吃的烧烤
古城锦州美食丰富,特色鲜明,不仅具有浓浓的东北气息,而且在锦州还能尝到全国其他地区的风味小吃。如果需要把一种饮食作为一个城市的象征,那么烧烤就是锦州的代表。
    上世纪80年代初,当新疆人在锦州街头支起炉子,高喊着新疆方言叫卖羊肉串时,头脑灵活、善于创新的锦州人就开始了自己的烧烤事业。经过几年发展,烧烤业就在锦州人手中被发扬光大了。春夏秋冬,一年四季,总有食客光临烧烤餐馆、地摊儿。
    锦州烧烤品种达到了近百种,肉类的羊肉、牛肉、兔肉;禽类的鸡、鸽子、鹌鹑;海鲜类的鱿鱼、鳎板;青蔬类的豆角、茄子、香菜;小食品类的干豆腐卷;蛋类的鸡蛋、鹌鹑蛋等,只要是人们日常中餐中能够吃到的东西,锦州烧烤里都能找到。
    锦州烧烤手法独特,融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色,凝练提精,形成了具有地方特色的风味美食。锦州烧烤有生烤和熟烤之别,小调料多达十几种,不少烤食调料还讲究用中草药配制。因为讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”,所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观,让人食而不腻、食而不厌。
    如今,锦州烧烤业已经发展得红红火火,成为了一种独具特色的地方小吃。来锦州旅游的人们一定要吃上一顿烧烤才能不枉来一次。现在锦州烧烤已经开始走出锦州,在沈阳、大连、北京、哈尔滨等大城市都能看到锦州烧烤的大牌子。  
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8楼 发表于: 01-10
锦州御烧烤美食速递



锦州御烧烤美食速递
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9楼 发表于: 01-11
锦州御烧烤食品推荐

锦州御烧烤食品推荐

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10楼 发表于: 01-12
美食,美食,美食锦州御烧烤

美食,美食,美食锦州御烧烤

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11楼 发表于: 01-13
锦州御牌食品有限公司

锦州御牌食品有限公司(锦州烧烤速冻调理串生产)成立于2011年5月,位于锦州经济技术开发区(国家级开发区)天王路二段99号,南观渤海、北接繁城。工厂地理环境适合食品生产,又临近京沈高速公路、102国道、高速铁路、锦州新机场,交通便利。
    厂区面积六千多平方米,及现代化办公楼、化验室、车间及大型冷冻库。车间安装先进的速冻设备、食品安全检验设备,日速冻串类生产量超过二十吨。以及全方位、全时段监督的管理模式确保生产出的产品,自已吃、自已的父母安心吃、自已的孩子随便吃、让所有人放心吃的好食品!