悠悠 - 2007-12-24 10:03:00
自从在咱们健康美食版里看到风火转斑斑的“浓香鲫鱼汤”之后，一直很怀念这道菜，这个星期天有空，所以亲自动手试了试，不过我做了一些改动，加了磨菇进去，个人认为味道会更鲜，不过做出来的效果确实也很满意，二话不说，还是上PP先（由于是晚上，用手机拍的，所以效果不太好，大家将就一下吧）：
第一步：锅里放盐，将鲫鱼在锅里两面煎（现在煎鱼不会煎烂了，秘决也是在这里学的，呵呵)
第二步：放姜放水煮
切好的萝卜片，（因为刀工不好,所以没有切萝卜丝，...嘻嘻...)
洗好的蘑菇
第三步：鲫鱼在锅里煮了十来分钟后，将切好的萝卜片倒入
第四步：等萝卜片煮软，就可以加蘑菇了：
第五步：大概再煮五分钟吧，浓香鲫鱼蘑菇汤就做好啦！
奶白的鲫鱼蘑菇汤，看着还不错吧？
这是我第一次尝试，也不知道做法正不正确，请大家多多指导！
第一步：锅里放盐，将鲫鱼在锅里两面煎（现在煎鱼不会煎烂了，秘决也是在这里学的，呵呵)
第二步：放姜放水煮
切好的萝卜片，（因为刀工不好,所以没有切萝卜丝，...嘻嘻...)
洗好的蘑菇
第三步：鲫鱼在锅里煮了十来分钟后，将切好的萝卜片倒入
第四步：等萝卜片煮软，就可以加蘑菇了：
第五步：大概再煮五分钟吧，浓香鲫鱼蘑菇汤就做好啦！
奶白的鲫鱼蘑菇汤，看着还不错吧？
这是我第一次尝试，也不知道做法正不正确，请大家多多指导！