[upload=jpg]UploadFile/2007-8/20078211429789433.jpg[/upload]
这是我家老公的拿手好戏
首先把枯豌豆噶在锅里配,配到快胡的时候就差不多啦(温馨提示:要用小火)
然后往锅里曲水,这个时候可以用大火,顺便可以加两勺子盐进去,因为豌豆不是很容易进味
等到豌豆发胀,变软的时候差不多可以出锅啦,接到用冷水冲哈子
最后就像炒一般小菜一样,噶油到锅里,油热了把煮好的豌豆倒进克炒,加蒜子,辣椒,盐
如果觉得还是有点硬的话,这个时候也可以加点水曲哈子
最后一道香喷喷的曲豌豆就做成啦
谢谢大家,来点掌声!!
谢谢大家捧场!
[em04]那天我来发哈,火烧吧是怎么样做滴,给你们看哈,,
今天冒时间,,不好意思呀,,
我是厨师;[红,白]两中都来滴
[em01]
嗯,昨天我老爸还在那里给我买了两个呢,好吃
把发好了的老面粑粑先在锅里面况一哈,就况出皮子了,然后再把粑粑瓮在柴火灰里面,过一段时间等灰差不多冷了后扒出来,那就是真真的乡巴佬火烧粑粑啊
火烧耙子的做发
把面粉霍好,,揉的不粘桌面,放在那里让他发[夏天30分钟]
东天1个小时,并且底下要用炉字烤,,加温让他发好
用刀切下去有蜂窝眼,就算是发好了
然后,在把面揉一边,分成几个小团,,去荷塘里摘几片荷叶
分别把那几个小团放在荷叶上,,,发涨到很大后,在上笼蒸熟
待熟后,,把耙耙切成一片一片的,在锅里放少许油,炕一下就可以达拉,外焦里软的,,还带有荷叶香和烟炕气,,,这就是潜江的火烧耙拉,,,,不懂的地方问我[076926725857]本人现在在外地考差还有什么好7的,,都要搞到潜江克发展哈